Chef de partie

Job Description

• ควบคุมมาตรฐานการทำอาหาร และคุณภาพอาหาร
• ดูแลควบคุมต้นทุนวัตถุดิบ เช็คสต็อค – สั่งวัตถุดิบให้เพียงต่อการขาย
• ดูแลควบคุมในการเตรียม ทำอาหาร ตลอดจนการนำเสนออาหาร
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ปฏิบัติการและอุปกรณ์ในครัวได้รับการบำรุงรักษาเป็นอย่างดี
• บริหารหน้างาน และแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้า
• รับนโยบายจากทางบริษัท
• ควบคุมดูแลพนักงานให้ปฏิบัติตามกฏระเบียบของบริษัทฯ
• จัดตารางงาน ดูแลอัตรากำลังคนให้เพียงพอ
• สอนงานพนักงานให้ได้ตามมาตรฐานของบริษัทฯ

Qualifications

• มีประสบการณ์ ในตำแหน่ง 3-5 ปี
• อายุไม่เกิน 35 ปี
• มีความรับผิดชอบและตรงต่อเวลา
• มีความอดทนต่อการทำงาน มีมนุษยสัมพันธ์ดี
• มีความมุ่งมั่นอยากเติบโตเส้นทางอาชีพการเป็นเชฟ
• มีความรู้ด้าน อาหารเกาหลี จะพิจารณาเป็นพิเศษ